Omori aanwezig bij Kaas Innovatie Dagen 2017

Van 14 tot 16 november organiseerde Weber Maschinenbau de Kaas Innovatie Dagen 2017. Meer dan 200 bezoekers uit 22 verschillende landen kwamen hiervoor naar Breidenbach in de Duitse deelstaat Hessen. Ze werden hier geïnspireerd door een gevarieerd programma van gespecialiseerde lezingen, machinedemonstraties en een boeiende partnertentoonstelling.

Kaas Innovatie Dagen 2017

Lezingen over ontwikkeling internationale kaasmarkt

De gespecialiseerde lezingen tijdens dit evenement zijn de moeite van het vermelden waard. Een van de vooraanstaande experts die een lezing gaf, was Georg Herbertz van het Duitse Herbertz Dairy Food Service. In zijn lezing ontvouwde hij zijn visie op de ontwikkelingen, verwachtingen en trends in de huidige internationale kaasmarkt.

Onder meer stipte hij aan hoe zowel consumenten als handelaren de marktontwikkeling en de vraag naar melk en zuivelproducten in de nabije toekomst nauwlettend zullen volgen. Door de wereldwijde demografische ontwikkeling zal de vraag naar kaas de komende jaren aanzienlijk toenemen. Voor de branche is het zaak om goed voorbereid te zijn op deze onmiskenbare tendens.

Naast het verhaal van Herbertz, trok ook de lezing van Dr. Claudia Stancu en Dr. Christian Theel de aandacht. Als specialist in plasmaoppervlaktetechniek van het Leibniz-Institut für Plasmaforschung weet Stancu alles over de toepasmogelijkheden van koud plasma. Vanuit zijn eigen expertise vulde Theel, CEO van neoplas GmbH, haar verhaal naadloos aan.

Partnertentoonstelling ander hoogtepunt van evenement

Naast de bovengenoemde en nog vele andere interessante lezingen, was het hoogtepunt de partnertentoonstelling die nadien plaatsvond. Ook Omori Europe was hier vertegenwoordigd met de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van hersluitbare verpakkingen. Niet alleen voor gesneden kaas, maar ook voor punten of blokken kaas in een hersluitbare staverpakking.

De trend van hersluitbare verpakkingen die in de Nederlandse supermarkten al geruime tijd is waar te nemen, was voor bezoekers die van heinde en verre kwamen een aangename verrassing. Niet alleen omdat de aanblik van deze verpakking aantrekkelijk en ambachtelijk oogt in de schappen, maar ook vanwege het reduceren van het plastic.

De hersluitbare verpakkingen van Omori Europe bevatten 50% minder plastic ten opzichte van traditionele verpakkingsvormen. Ook de gebruiksvriendelijkheid voor oudere mensen is in het kader van de huidige vergrijzing een groot pluspunt. Bovendien wordt op deze manier minder product weggegooid. Klik hier voor meer informatie over alle voordelen van dit type verpakking.

Terug naar overzicht

©2016 Omori Europe

Omori Europe Sophisticated packaging machinery

Ontwerp: Webton.nl